Le parole pazZe… brinamento!

La parola pazZa di oggi è brinamento! 

Brrr… viene subito in mente il freddo! Con l’inizio di dicembre, in effetti, le giornate diventano sempre più fredde… e anche più magiche, a volte, soprattutto quando tutto è ricoperto da piccoli cristalli di ghiaccio. 

Il ghiaccio non è altro che uno degli stati possibili di una sostanza che conosciamo molto bene, l’acqua. L’acqua, così come tutta la materia, infatti, può esistere in diversi stati: solido, liquido e gassoso. Quando cambiano alcune condizioni, come la temperatura o il volume o ancora la pressione, una sostanza può cambiare il suo stato, passando, per esempio, dallo stato solido allo stato liquido, o dallo stato liquido a quello gassoso, o viceversa. Quando la mettiamo nel congelatore, l’acqua si solidifica e diventa ghiaccio, quando invece la scaldiamo evapora diventando vapore (gas). Queste trasformazioni si chiamano passaggi di stato.

Il brinamento è proprio un passaggio di stato un po’ speciale. Avviene quando una sostanza passa direttamente dallo stato di gas allo stato solido, senza passare nel mezzo dallo stato liquido. Succede, per esempio, quando nelle mattine molto fredde il vapore acqueo dell’aria si trasforma subito in piccoli cristalli di ghiaccio: ed ecco la brina, che vediamo ricoprire l’erba e le foglie degli alberi!